Podgląd wydruku wpisu
Drukuj wpis
Etnografia
Nazwa przedmiotu Maszynka do mielenia mięsa
Nr inw.
MH/E/
1075
Autor HARPER
Nazwa gwarowa -
Materiał i technika wykonania żeliwo
Kraj Polska
Waga -
Miejscowość Hrubieszów
Gmina Hrubieszów
Powiat Hrubieszowski
Województwo Lubelskie
Czas powstania I polowa XX w.
Opis
Maszynka z żeliwa do produktów mięsnych ma duży lejek do kierowania kawałków mięsa do szlifierskich kółek. Te koła w kształcie gwiazdy z zębami trzech różnych powierzchni skrawających (drobna, średnia i gruba) zapewniają rodzaje tekstury końcowego produktu mięsnego. Mięso umieszcza się w lejku załadunkowym i wciska w dół (zasilanie grawitacyjne) przez komorę mielenia i przez przednią stronę. Jest długi ślimak, który obraca się poprzez obracając uchwyt. Urządzenie jest montowane na stole za pomocą śruby imadło "G" na zacisku (obsługiwane ręcznie). Na maszynce napis BEATRICE MADE IN ENGLAND. D drugiej strony maszynki HARPER No 3181.
Fotografia