W związku z organizacją Okręgowego Hubertusa inaugurującego koniec sezonu myśliwskiego na terenie powiatu hrubieszowskiego Muzeum im. ks. Stanisława Staszica we współpracy z hrubieszowskimi myśliwymi zorganizowało wystawę „Hrubieszowskie myślistwo”.
Otwarcie wystawy 3 października 2009 r. zapoczątkowało obchody Okręgowego Hubertusa. Część oficjalna połączona z przywitaniem licznie przybyłych gości oraz otwarciem ekspozycji odbyła się przed siedzibą Muzeum, zabytkowym dworkiem. Stworzona sceneria połączona z odegraniem hymnu myśliwskiego wprowadziła wszystkich zaproszonych gości w arkana myślistwa.
Na prezentowanej wystawie „Hrubieszowskie myślistwo” można zobaczyć eksponaty i przedmioty udostępnione przez hrubieszowskich myśliwych, a także Wojskowe Koło Łowieckie nr 110 w Hrubieszowie i Zarząd Okręgowy Polskiego Związku Łowieckiego w Zamościu. Wśród nich na szczególną uwagę zasługują: poroża i parostki koziołków, w tym medalowe, skóry zwierzyny łownej, wypreparowane zwierzęta, przedmioty potrzebne każdemu myśliwemu w trakcie polowania oraz wiele innych rzeczy związanych z myślistwem.
Ekspozycja czynna w miesiącach październik-listopad 2009 r. w salach hrubieszowskiego Muzeum.